Главная О компании Наши услуги Оборудование Каталог статей  Наши контакты

R-Keeper StoreHouse. Автоматизация склада.

     

     Складской учет в сфере общественного питания – это сложнейший вид учета. Ресторанная деятельность сочетает в себе производство и торговлю. И, соответственно, объектами учета в ресторане являются не только товары на складе, но и полуфабрикаты – результат производства, и продаваемые готовые изделия. А также: склад, где хранятся товары, закупаемые от внешних поставщиков ; производство; место розничной торговли (бар, линия раздачи на предприятиях быстрого обслуживания, кулинария…) Трудно придумать что-нибудь более запутанное и сложное, чем учет в ресторане. Калькуляции, остатки, пересортица и сведение отчетов — об этом даже думать страшно! 
Время, когда складской учет в ресторане велся вручную, ушло в прошлое. Использование специализированных компьютерных программ в наши дни стало обычным явлением.

     Семейство R-Keeper представляет Вам еще одного своего собрата, который направлен на автоматизацию крупного ресторанного бизнеса, который обычно отличается неповоротливостью и трудностью в управлении. С системой автоматизации станет проще не только следить за делами ресторана или сети, но и управляться с поставщиками, и даже просматривать отчеты о проделанной работе. StoreHouse — удобный и надежный инструмент для ведения учета на всех этапах работы ресторана: от поступления товара на склад до сдачи итоговой отчетности. Программа разрабатывалась специально для предприятий общепита и в течение десяти лет совершенствовалась и дополнялась новыми возможностями. В результате получился комплекс, который мы считаем наиболее удобным из всех представленных на рынке. Все операции пользователей здесь максимально оптимизированы и защищены от вандализма. Схемы работы уже внесены в систему и требуют от бухгалтера-калькулятора только простых и понятных действий, последовательность которых прописана и неоднократно выверена.

    
     Программа StoreHouse (сторхаус) может совмещаться с программой "1-С Бухгалтерия", которой пользуются большинство владельцев бизнеса. Это позволяет проводить автоматическое импортирование данных из системы автоматизации в программу, занесение всех данных в таблицы, быстро строить отчеты и составлять журналы отчетов и проводок. Обучение и дополнительные курсы, проводимые нашей компанией, помогут Вам быстро и без проблем научиться всем тонкостям работы в данной программе.
.


     Функции системы: 

Учет движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.);
Калькуляция блюд (автоматический расчет себестоимости);
Полностью автоматизированное списание продуктов и полуфабрикатов на основании реализации блюд с использованием или без использования взаимозаменяемых продуктов;
Многофункциональная инвентаризация, в том числе инвентаризация полуфабрикатов;
Ввод и хранение данных о всех продуктах, участвующих в производстве, единицах измерения, корреспондентах, валютах, ставках налога с продаж и НДС, плане счетов и т.д.;

Обмен данными с "StoreHouse BackOffice".

Использование функций автоматического поиска, копирования и автозамены максимально ускоряет и упрощает процесс заполнения словарей и документов системы

Используемый в системе StoreHouse принцип расчета себестоимости методом FIFO реализуется за счет автоматического пересчета себестоимости в зависимости от имеющихся в системе документов.

     Возможности системы по работе с документами
1. Система позволяет создавать и обрабатывать следующие документы:
- приходные накладные,
- расходные накладные,
- документы внутренних перемещений,
- сличительные ведомости,
- документы возврата товара поставщику,
- документы списания испорченных продуктов,
комплектации,
- счета-фактуры,
- документы о расходе блюд.

2. В зависимости от статуса документов (активный / неактивный) они могут участвовать или не участвовать в пересчете себестоимости. Статус документа задается пользователем и легко изменяется.

3. При сохранении активных документов по каждому продуктов показывается остаток после операции.

4. Продукты в документах могут быть заданы в любых, определенных для этих продуктов, единицах измерения.

5. Любые документы могут копироваться в документы других типов.

6. Данные из ведомости остатков могут копироваться в любой из типов документов.

7. При проведении инвентаризации можно использовать весы для определения остатков товаров с учетом массы тары (в том числе и спиртных напитков)

8. При проведении инвентаризации система информирует о выявленных излишках или недостаче.

9. При заведении документов имеется возможность использовать сканер для чтения штрих-кодов

10. Предлагаемые выходные формы документов унифицированы и соответствуют государственным стандартам.

     Возможности системы по работе с калькуляционными картами
1. Возможность создания калькуляционных карт блюд с привязкой к конкретной дате.

2. Формирование калькуляционных и технологических карт, соответствующих российским стандартам, в том числе:
- заполнение калькуляционной карты на любую норму закладки,
- автоматический и ручной расчет выхода в готовом виде,
- автоматический расчет себестоимости по выбранному складу.
- неограниченная вложенность калькуляционных карт
- три стадии обработки подукта в технологических картах (вес брутто, вес после холодной обработки и вес после горячей обработки (вес готового продукта))
- автоматическое формирование актов проработки
- привязка блюда к группе взаимозаменяемых продуктов

3. Для каждого продукта/блюда возможен просмотр списка калькуляционных карт, в которые входит данный продукт/блюдо.

     Возможности системы по работе с отчетами
1. Система StoreHouse формирует следующие виды отчетов:
- ведомость остатков,
- оборотная ведомость товаров,
- движение товара,
- обороты по документам,
- последний приход/расход,
- товарный отчет,
- расчеты с поставщиками/получателями,
- анализ поставщиков,
- движение продуктов в производстве,
- книга покупок/продаж,
- журнал проводок,
- заявка на закупку товара

- акты реализации,
- анализ реализации,
- сводный анализ реализации,
- продажи блюда,
- продажи по дням,
- продажи по категориям,
- относительные суммы по продажам,
- расход продуктов по нормам рецептур

- список блюд,
- список рецептов,
- калькуляции по дням
- калькуляции по продажам,
- список калькуляций по продажам.

2. Гибкая настройка условий отбора позволяет строить отчеты:
- на конкретную дату или за период,
- по конкретному складу,
- по товарной группе или отдельному продукту,
- по поставщикам или получателям,
- учитывая только те продукты, количественные остатки по которым соответствуют заданному условию,
- учитывая только те продукты, суммовые остатки по которым соответствуют заданному условию

3. Отчеты могут экспортироваться в Word, Excel и другие Windows-приложения.

4. Система информирует пользователя о несоответствии текущих остатков на складе максимально и минимально допустимому запасу.

     Возможности администрирования склада
Приложение StoreHouse Administrator, входящее в состав системы складского учета StoreHouse, позволяет осуществлять администрирование прав пользователя, то есть разграничивать доступ, используя систему паролей.

     Возможности системы по индивидуальной настройке склада
Система автоматизации склада StoreHouse позволяет производить ряд настроек в зависимости от индивидуальных пожеланий пользователя, таких как:
• задание способа нумерации документов и продуктов,
• закрытие периода (позволяет запретить изменение данных за какой-либо период),
• ведение протокола (система хранит данные о всех изменениях в документах с указанием имени пользователя, даты, времени и характере изменений).

Более полная информация о системе автоматизации складского учета R-Keeper StoreHouse на сайте разработчика – компании UCS - www.ucs.ru